爆汁鮮嫩，外酥裡嫩 椒鹽蒜香炸雞翅 舔手指
椒鹽蒜香炸雞翅：大家好，今天給大家帶來一款外酥裡嫩，嫩到流油，
蒜香四溢，好吃到舔手指的椒鹽蒜香炸雞翅。真的是太好吃啦。瞬間光碟。
食材：雞翅中8個，1勺蒜末，12根薑絲，1勺生抽，1勺蠔油，
三分之一勺鹽，半勺黑胡椒粉，1個雞蛋，1把玉米澱粉，椒鹽粉適量
雞粉：80g低筋麵粉，80g玉米澱粉，3g黑胡椒粉，2g泡打粉（沒有就不加）
提示：勺子是4CM直徑圓勺。
做法：
❶8個雞翅中雙面劃兩刀，冷水中浸泡1小時，泡去血水。
❷加1勺蒜末+12根薑絲+1勺生抽+1勺蠔油+三分之一勺鹽+半勺黑胡椒粉，
抓勻，常溫醃制1小時（隔夜冷藏醃制更入味）
❸醃好的雞翅打入一個雞蛋+1把玉米澱粉抓勻。
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