用料:薏米，紅豆

1.在鍋裡加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裡悶半小時

2.再加火，燒開後再悶半小時，薏米紅豆粥就煮好啦

 

紅豆薏仁龍眼養顏湯

 

用料：紅豆半碗，薏仁辦完，龍眼肉幾顆，冰糖2大匙，紅糖1大匙

1. 薏仁和紅豆分別浸泡4小時，薏仁加3倍的水煮熟即可

2. 紅豆難煮，建議用高壓鍋壓20分鐘，如果用普通的鍋煮，就需要耐心了，

每次鍋里水開了就加小半碗涼水進去繼續煮，反复幾次，直到紅豆煮軟，出鍋之前加入冰糖

3. 龍眼肉和紅糖加3大匙水一起煮，龍眼肉煮軟即可

4.把紅豆薏仁和龍眼紅糖水拌勻即可

 

白玉紅豆湯

用料：糯米粉50克，紅豆餡150克，水200克，熱水2大湯匙

1.紅豆餡和熱水攪拌均勻，做成紅豆湯

2.在糯米粉裡慢慢加入水，揉到耳垂般柔軟，揉成團

3.200克水用1000W微波爐加熱2分鐘。將2揉成球狀，放入加熱過的水里，繼續加熱2分鐘，直到湯圓浮起來為止

4.將煮好的湯圓用冷水冰鎮，放入容器裡，淋上1

 

紅豆牛奶燉蛋

用料：雞蛋3個，牛奶300ml，淡奶油100ml

1.雞蛋用打蛋器打散，過一次篩，備用，將牛奶和淡奶油混合，攪勻，將過篩後的蛋液倒入，攪勻

2.將混合好的蛋奶液再過一次篩，靜置十分鐘後，倒入容器中，蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔

3.冷水上鍋蒸15分鐘左右

4.出鍋，勺上兩勺熟的甜紅豆，開吃

 

烤麻糬紅豆湯

用料：糯米粉250克，水，紅豆，白砂糖

1.先做年糕麻糬糯米粉加水攪拌成顆粒狀後倒入蒸鍋大火蒸二十分鐘再倒入麵包機按和麵程序攪打一次

2.攪打好後的年糕取出放入模具冷了後蓋上保鮮膜放置一晚

紅豆泡一晚之後加白砂糖煮成紅豆湯年糕從模具取出後切塊用烤網架在火上

3.烤熟或者用不粘鍋兩面抹油煎到金黃即可

 

 

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