蔥油面的做法,5分鐘輕鬆搞定,入味又勁道,香到舔盤
---【柔軟入味的蔥油面】---
【材料】 小蔥1把,植物油50克,生抽20克,醬油80克,麵條適量
【製作】
1. 小蔥清洗乾淨,甩掉葉間的水珠;如果著急使用可和廚房紙吸乾葉間的水珠;切寸段;
2. 小鍋中倒適量植物油,油2、3成熱時將蔥段入鍋,小火慢慢炸;
3. 小蔥的水分逐漸消失,葉片由綠變微微焦黃、淺褐色;
4. 倒適量生抽、醬油,煮開後倒入小碗備用;一次多炸點兒,能吃好幾天;
5. 麵條用鮮的或者乾的均可,用原味小麥麵條或者雜糧麵條無所謂;
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