傳統9層糕的做法,做法非常簡單,材料也容易找到
傳統9層糕,做法非常簡單。材料也容易找到。15分鐘就能完成了噢~
材料和做法如下。
材料A :
濃椰漿200ml、清水600ml、粘米粉150g、木薯粉350g、印尼綠豆粉180g
材料B :
濃椰漿200ml、清水400ml、細砂糖300g (可以不減量/不喜歡甜食者減20g就好了)、香蘭葉6片(打結)
材料C:
準備2種食用色素。
做法:
1)把所有材料B煮沸,煮至糖溶解。拿起香蘭葉,過篩後放置備用。
2)所有材料A拌均勻後, 並加入B料混合物輕輕拌均勻。
然後把麵粉分成3等分, 再加上3種不同色素(2個色素和一個原來的白色),
分別把2個眼色的麵糊平均分成3份(共9碗)備用。
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