繼續用小火翻炒，這里千萬不要冷鹽下鍋炒花生米，要不然翻的時間太久，

花生米容易掉皮。而且花生米一定要晾干水分，花生米表面的水分少，

它吸收的鹽份就比較少，做好的花生米才不會咸。這個方法主要是用鹽的溫度把花生米燙熟，

剛開始可以多翻動翻動，炒到后面不需要勤翻動。因為花生米快成熟的時候，

花生皮容易掉下來，到時候做出來的花生米就不美觀了。

 

 

一直把花生米炒至八成熟的時候，然后把剛才泡調料水的，撈出來的香料倒入鍋里繼續炒一炒。

把這些香料里的香味完全的釋放出來，這樣做出來的花生米香味才會更加的濃郁。

一直炒到鍋里有噼里啪啦花生米裂開的聲音就可以了，再用大漏勺把花生米撈出來。

這里用鹽炒這個花生米，大概炒了有20分鐘。鍋里剩下的鹽不要倒掉，

下次再炒花生米的時候還可以用，而且效果會更好，味道也會更香。

 

好了，咱們這個鹽焗花生米就做好了，花生米經過這樣特殊的炒制，味道會更加的香濃好吃。

 

把花生米晾涼后，口感會更加的酥脆可口，吃著更香更好吃。制作方法簡單，

只需要2步就可以搞定，這樣做的鹽焗花生米大人小孩都非常喜歡吃。

 

 

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