吃剩下的饅頭，你會怎麼處理，直接扔掉太可惜，太浪費，凍在冰箱里？

不需要，我教大家一招，把饅頭做成更美味的饅頭片。

早餐時間炸上一鍋饅頭片，全家人都吃得開心，操作簡單，自己也節省時間。

 

炸饅頭片，說真的再簡單不過了，然而為何就是有些人，炸出來不好吃呢？

酥脆程度先不說了，饅頭片非常油膩，早餐吃了腸胃不舒服。

實際上在炸的時候，很多人都搞錯方法了，只裹蛋液還不夠，巧用1味料，不油膩更酥脆。

 

【炸饅頭片】

所用材料：剩饅頭、蛋液、食鹽、水、油

操作方法：

步驟一，炸饅頭片的話，我們要選用剩饅頭，剛買來的還冒熱氣、還暄軟的饅頭，

肯定是不行的，這就跟我們做蛋炒飯時，應該用隔夜米飯來操作，是一樣的道理。

 

步驟二，把饅頭切一下，切成厚度合適的片狀，1cm左右剛剛好，然后把多余的碎渣拍一拍，

剩饅頭就這一個缺點，渣子太多。這一步一定要做哦，帶著渣子一起炸的話，就非常容易炸糊了。

 

 

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