紅燒排骨炒米粉

材料Ingredients:

400克米粉（浸泡冷水30分鐘備用）、 3粒雞蛋（打散）、1罐紅燒排骨罐頭、

8粒蔥頭仔（去膜切片）、 1茶匙蒜頭萁、150克菜心、200毫升水

 

 

調味料Seasonings:

3 湯匙黑醬油、2 湯匙醬油、少許鹽、少許胡椒粉

做法：

1、熱鍋, 加入1湯匙食用油，爆香紅蔥頭.

2、將雞蛋打散，加入少許胡椒粉和醬油調味。

 

 

 

3、將爆香紅蔥頭盛出倒入蛋液攪勻。

4、倒入蛋液於鍋中，用小火加熱至表面凝固。

 

 

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