買蓮藕,怎麼區分粉藕和脆藕?教你一招,輕松解決,以后別買錯了

買蓮藕,怎麼區分粉藕和脆藕?教你一招,輕松解決,以后別買錯了
Mama 愛料理 2022-12-09 檢舉

 

外形比較粗壯。九孔藕的藕皮比較光滑,藕肉非常潔白,外形比較細長

只要熟練掌握這些特點,不看幾孔也能輕松區分。

 

最后再說一個有趣的現象,讓你只看蓮花的顏色,就能知道它長的藕是幾孔的,

口感怎麼樣。如果蓮花的顏色是紅花或粉花的,說明它長出的藕是七孔藕,

口感比較軟糯。如果蓮花的顏色非常潔白,說明它長出的藕就是九孔藕,口感比較脆嫩。

 

買蓮藕時,怎麼區分粉藕和脆藕?教你一招,讓你輕松解決,其實只要看看是幾個孔就知道了。

簡單來說,七孔藕是粉藕,口感軟糯,適合燜燉。九孔藕是脆藕,口感脆嫩,適合涼拌或炒菜,

上面就是詳細的介紹。以后可以根據自己要做的菜,買對應的藕,記住可別買錯了!

 

 

 

 

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