冬天，來一碗熱乎乎的紅豆粥，那該是多麼過癮的事情！

黏糊糊、濃稠的紅豆粥，不僅好喝，而且營養價值很高，

可以起到很好的美容養顏、增強體力的作用，男女老少都很適合喝。

 

但是紅豆、綠豆這一類的東西，是特別不容易熟的，我記得很多年之前，

第一次煮紅豆粥的時候，以為和大米小米一樣，煮了半個多小時就關火了，

結果紅豆還是硬邦邦的，煮出來好沒食欲。

 

很多人說，用高壓鍋不就行了嗎，10分鐘就能煮爛了，但是我們家不愛用，

感覺用它燉出來的東西，沒什麼靈魂。煮紅豆，不用高壓鍋，只需在煮前多做1步，

20分鐘就能軟爛開花，省時省火。

 

 

【煮紅豆】

所用材料：紅豆、清水、紅棗、枸杞、白糖

第一步，準備適量的紅豆，將其放入水中淘洗幾遍，然后放到水里，

浸泡10分鐘左右，泡一會兒效果會更好，紅豆會更快速軟爛。

 

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