過年大魚大肉總是害怕脂肪攝入過多，不過沒關係，

今天分享6道適合過年吃的低脂低油的健康減脂菜，有魚有肉，過年也不能虧待自己。那我快看看是哪些菜吧

 

花椰菜炒雞胸肉

食材及配料：西蘭花、雞胸肉、蔥蒜小米辣、生抽、耗油、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒

1首先把雞胸肉切小塊，加半勺鹽，半勺胡椒粉，一勺澱粉，一勺生抽，一勺料酒抓勻醃制十分鐘。

2西蘭花切小朵，焯水斷生，熱鍋入油，蔥蒜炒香，加入雞胸肉炒至變色。

3加入西蘭花，加一勺生抽，一勺蠔油，加入小米辣，翻炒均勻即可。

 

雙椒炒雞丁

 

食材及配料：青椒、小米辣、蔥薑蒜、雞胸肉、鹽、澱粉、黑胡椒、料酒、生抽、耗油

1首先把青紅椒切段，蔥薑蒜切末，雞胸肉切小塊備用。

2雞胸肉中加半勺鹽，一勺澱粉，半勺黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，抓勻醃制十分鐘。

3熱鍋入油，放入蔥薑蒜炒香，加入雞胸肉大火炒至變色撈出。

4另起油鍋，放入青紅椒，加入雞胸肉，加一勺生抽，一勺蠔油，翻炒均勻即可。

 

孜然雞胸肉

食材及配料：雞胸肉兩塊、鹽、澱粉、生抽、料酒、黑胡椒、大蒜、姜、白芝麻、孜然粒、辣椒粉

1首先把雞胸肉切小塊，放半勺鹽，一勺澱粉，一勺生抽，一勺料酒，

半勺黑胡椒粉，一勺蒜末，幾片生薑，抓勻醃制二十分鐘。

 

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