我最喜歡吃的一道菜是椒鹽蝦仁，外焦裡嫩的蝦仁，

炸的酥酥脆脆，椒鹽香味十足，一口一個吃得太美味了。

 

為了滿足孩子的願望，也給自己解解饞，今天一早就去了超市，

撿大的基圍蝦買了一斤，回家就忙碌上了，等孩子放學回家，

椒鹽蝦仁也出鍋了，香噴噴的蝦仁，外焦裡嫩，孩子一口一個，好吃到停不下來！

 

 

肉質肥厚的蝦仁，營養豐富，富含蛋白質，鈣，鎂，磷等微量元素，

而且容易消化，不管是愛美的瘦身人士，還是老人和孩子，蝦仁都是他們增強體質，強身健體的優質食材。

炸得焦黃油亮的蝦仁，太受家人的喜歡了，做法也超級簡單，

今天就把我的做法分享給大家，一點也不比五星級酒店大廚做得差哦！喜歡的朋友也給家人做起來吧！

 

【椒鹽蝦仁】

所需食材：

基圍蝦500g，雞蛋兩個，麵粉一大勺，玉米澱粉一大勺，料酒一勺，鹽適量，胡椒粉一勺，

椒鹽適量，辣椒粉適量，食用油適量。

1.基圍蝦去蝦頭，蝦線蝦殼，活的基圍蝦不太好去殼，

可以放冰箱冷凍一小時，既可以很輕鬆地剝出蝦仁。

 

2.放一勺料酒，少許鹽，一勺黑胡椒粉，拌勻醃15分鐘，方便入味。

 

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