阿公的30年鹵肉配方,不論鹵什麼都好吃,配方分享給大家,味道正宗,不輸賣的店鋪

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Mama 愛料理 2022-12-26 檢舉

 

️鍋熱倒油,倒入白糖炒到焦黃起泡。

 

️加冷水放入香料和調料,燒開後放入雞腿和雞蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒過雞腿就可以了!

 

️中火煮15-20分鐘即可,煮太久雞腿容易爛哦。

 

關火、浸泡2小時以上,時間越長越入味哦!

 

是不是超級簡單啊?喜歡的小夥伴趕緊做起來-健身教練都喜歡的滷雞腿

1、雞腿洗凈,可以往雞腿上紮洞或劃口,方便料汁入味又簡單省事。

2、放料汁的時候自己嘗嘗味道,水沒過雞腿就可以了。味道不夠加鹽,色澤不夠加老抽,靈活調整。

3、每次可以鹵多一點放冰箱,可以吃好幾頓,超級香!

 

 

 

 

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