教你做蘿蔔餡餅,不燙麵不搟皮,皮薄餡大超柔軟

教你做蘿蔔餡餅,不燙麵不搟皮,皮薄餡大超柔軟
Mama 愛料理 2022-12-27 檢舉

 

蘿蔔是一種非常好的蔬菜,不僅沒什麼熱量而且他的水分很大也很適合身體補水。

蘿蔔一般我們都是燉,煮較多,偶爾做成餡餅。其實我就比較喜歡吃蘿蔔的餡餅,

但是做餡餅總是復雜的,不會和麵每次都做不好然後粘的自己一手全是面。

 

讓我覺得做餡餅是個難題,為了解決這個難題我就想把和麵這個步驟簡化一下,

所以這份簡單好做的懶人蘿蔔絲餅就誕生了。那今天我就把懶人做教給大家,希望對你有所幫助~

 

用料:

2個白蘿蔔,2個雞蛋,半碗麵粉,1小把小蔥,適量鹽,適量油。

 

做法:

將白蘿蔔洗淨,削掉外皮,用刨絲器刨絲兒。(也可以不去白蘿蔔皮,根據個人的口味來做就好了。)

 

 

小蔥洗淨,切成蔥末兒,放入白蘿蔔絲裡。

(喜歡吃臘腸的朋友,可以切點臘腸丁放裡面,這樣煎出來的蘿蔔餅會更香。)

 

打入兩顆雞蛋,加入半小勺的鹽,攪拌均勻。

(根據蘿蔔多少來決定鹽的量,如果蘿蔔比較多,可以多加一點雞蛋。)

 

 

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