泡海帶,萬萬不可只放清水,水裡加入1樣,3分鐘泡發腥味全無,效果非常好
海帶口感獨特又富含豐富的碘元素,是不少朋友的心頭愛。但是海帶雖然好吃,
泡發卻需要很長的時間,如果比較著急使用的話,根本來不及!
今天就教大家一招,30年經驗的廚房老師傅透露出來的泡海帶秘訣,
只需3分鐘,泡出來的海帶柔軟光滑還沒有任何雜質!
泡發海帶其實是很關鍵的一環,如果海帶泡不好,在煮的時候怎麼主都煮不爛,
而且還會出現越煮越硬的情況。 很多朋友在泡發海帶的時候,都會選擇用冷水,
其實無論是冷水還是熱水,海帶泡發的效果都不是很好。 冷水泡發時間會很長,
熱水泡發雖然時間短,但是海帶的營養就會流失,口感吃起來也不是很好。
今天教大家正確泡海帶的方法,只需用到一種東西,泡出來的海帶口感好,最重要的是時間非常短!
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