同樣是洋蔥,黃洋蔥和紫皮洋蔥有什麼區別?知道以後不要再亂買了

同樣是洋蔥,黃洋蔥和紫皮洋蔥有什麼區別?知道以後不要再亂買了
Mama 愛料理 2022-12-28 檢舉

 

相對來說白皮洋蔥口感偏甜,若不夠新鮮也會有偏辣的情況,

所以不管是買紫皮洋蔥或者白皮洋蔥,我的建議是先嘗嘗味道

把它當成一種水果來嘗嘗,好吃了你在買多一些。

 

很多人說紫皮偏辣,白皮偏甜,我覺得並不都是這樣的,主要根據產地,

土壤好的種出來的洋蔥才脆甜多汁,反之就偏辣一些。

比如我最近買的紫皮洋蔥,不管涼拌還是清炒,都又脆又甜又好吃。

 

 

看到這裡,你知道洋蔥紫皮還是白皮好了嗎?我的答案是多好吃,要嘗嘗再買哦。

分享2個洋蔥的吃法,第一個涼拌,只需要加點味極鮮和少許香油,就可以啦,開胃下飯。

第二種:清炒,洋蔥切成大塊,油鍋燒熱,加入少許味極鮮爆香,

倒入洋蔥翻炒1分鐘出鍋,不需要任何香料點綴,營養又開胃,

洋蔥還有一個好處,血管清道夫,多吃洋蔥,血管乾淨了,血壓就正常了,

是老年人的養生菜,適合糖尿病人吃的健康菜,

夏天要多吃洋蔥,一物降一物,把毛病吃回去!

這個夏天你吃洋蔥了嗎?

 

 

 

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