第四步：攪拌均勻后，再加上適量清水，把它和均勻，揉成光滑的粉團。

 

 

第五步：粉團揉好后，取一小團用手壓扁，捏成像餃子皮一樣，

比餃子皮稍微厚一點點就可以了，然后裝上兩小勺炒好的餡料，像包餃子一樣收口，把口封好。

第六步：這一盤是我們做好放去蒸的，怕上火的人吃蒸的。底部要放塊菜葉或芭蕉葉防粘哦。

鍋中燒開水，放個蒸架，把咸糯角年糕端進去放架子上，蓋上鍋蓋蒸10分鐘就可以。

 

第七步：因為做的皮薄，蒸的時候一定不要太久哦，不然全部會趴下來不成型的，

蒸好馬上可以端出來開吃了，這種蒸的咸糯角年糕，適合老人和孩子吃，不會上火，軟糯咸香口感好。

 

第八步：另起一鍋下油，油燒熱后調小火，把另外做的一盤咸糯角年糕一個一個放進去煎，

邊煎邊用筷子不停的翻動，一般過年做這種年糕，我們是用油來炸的，不過量少的話，我們就煎著吃，一樣香哦。

 

第九步：把咸糯角年糕煎至四面金黃熟透就可以出鍋了，外酥里嫩口感好，

吃著噴香，剛出鍋的是我最愛吃的，特別過癮，連吃五六個都不夠，還想再多吃幾個。

 

這一道美味的咸糯角年糕就做好了，喜歡的朋友試一下，聞著噴香，看著口水都要流出來了，

有蘿卜干的脆爽，芹菜獨特的香味，用糯米做，外酥里軟糯，吃著特別解饞哦。

 

 

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