山藥是咱們平常生活中比較常見的一種食材，山藥潔白如雪，營養特別豐富，很多朋友特別喜歡吃它。

山藥可以炒著吃，可以煮著吃，甚至還可以蒸著吃。

 

如果做成炒山藥片，它的口感是比較清脆的，非常爽口，

如果是煮著吃或者是蒸著吃，那麼山藥的口感是比較面的，也非常美味。

所以說山藥無論是燉湯，煮粥，還是炒著吃都非常好吃。

但是吃山藥也有一件非常讓人頭痛的事情，那就是去皮。

 

在咱們平常生活中，有很多朋友對山藥過敏，在刮山藥皮的時候，特別容易出現手癢的情況。

為了解決這個問題，今天就來跟大家分享兩個去山藥皮的小方法，

保證你的手不會癢，這個方法非常簡單，原則上就是讓手不要觸碰到山藥皮，

那麼接下來咱們就跟大家分享這兩個去山藥皮不粘手的方法吧。

 

首先跟大家分享第1個方法，第1個方法就是在去山藥皮的時候戴上一個手套，

然后一只手拿著，另一只手用刮皮刀刮。

雖然這個方法很多人都想到了，也非常簡單，但是在操作的時候還是要注意一下的，

在刮山藥皮的時候一定要慢一點，千萬不要太快了，因為如果太快的話就有可能讓山藥的汁液粘到右手上了。

如果手沾到了汁液，就會容易瘙癢。

 

 

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