雖然咱們跟大家分享的第1個方法比較好，但是也有一個小缺點，

那就是用這個方法操作完一次之后就要丟掉一個手套，會造成非常大的浪費。

畢竟咱們現在提倡的是低碳環保。所以接下來就要跟大家分享第2個更環保，更方便的方法，一起看一下吧。

 

第2個方法就是用叉子先插進山藥里面。在用叉子叉山藥的時候要擦得緊一點，深一點，否則山藥容易脫落。

叉子插進山藥中之后咱們用一只手拿著叉子，另一只手削皮，這樣削皮也非常方便，非常快捷。

而且這樣削完外皮之后叉子還能繼續再用，不像第1種方法一樣，還要將手套丟掉。

 

那麼山藥皮為什麼會讓我們手癢呢？這是因為山藥的汁液中含有皂角素，

粘液中還有山藥堿。這兩種物質會對皮膚造成刺激，就會導致皮膚過敏，出現瘙癢的情況。

 

如果在削山藥皮的時候，不慎將汁液沾到手上，并且出現特別癢的情況，

那麼可以用流動的水反復沖洗。沖洗完成之后再取一點白醋涂在手上，

讓它們發生一個酸堿中和反應，這樣就可以減輕瘙癢的情況了。

以上就是今天要跟大家分享的兩個非常簡單的去山藥皮的方法，

這兩個去山藥皮的方法可以保證在去山藥皮的時候，汁液不會沾到手上，

不會造成瘙癢的情況。這兩個簡簡單單的方法，你有沒有學會呢？

 

 

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