醃鹹鴨蛋的3種方法，7天就能吃，紅得流油，不用買鹹鴨蛋啦
鹹鴨蛋做法一
食材：
鴨蛋、鹽、白酒。
做法：
鴨蛋清洗洗乾淨，晾乾，蛋殼上一點水都不能有哦。
取一個大盆，用沸水過一下，擦乾，白酒噴一遍殺菌消毒，保證這個盆子無水無油。
取兩個碗，一個裝鹽一個裝白酒，把一隻鴨蛋在白酒裡滾一圈，
拿出來在鹽碗裡滾一圈，放入乾淨無水無油的大盆裡;
鴨蛋全部弄好後，在盆子上包上三層保鮮膜開始醃製。
醃20天左右就可以了，把鴨蛋全部煮出來放入冰箱保存，隨吃隨取！
要記住最重要的一點：
必須全程，包括蛋的處理和容器，務必沒生水沒油！
鹹鴨蛋做法二
食材：
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