買了一塊手工豆腐,切碎和雞蛋一起炒,端上桌後,孩子都吃了兩碗飯

買了一塊手工豆腐,切碎和雞蛋一起炒,端上桌後,孩子都吃了兩碗飯
Mama 愛料理 2023-01-04 檢舉

 

美食有很多,說到豆腐,大家應該都是很熟悉的吧。

簡單的一塊豆腐,能補充一個成人一天需要的鈣含量。

豆腐是大人和小孩都特別適合吃的。

 

 

如今的豆腐大都是機器生產的了,但我們這邊的集市上有一家賣手工豆腐的。

自己做豆腐,還賣豆漿,豆腐腦等等。以前我總將豆腐煎來吃,或者是下火鍋吃。

 

 

但是最近婆婆教了我一招,那就是將豆腐和雞蛋一起煎。

口感特別好,是大人小孩特別適合的喔。將做法分享給大家,首先是要將豆腐切碎。

 

 

然後將打上2個雞蛋,一般是一塊豆腐,兩個雞蛋。然後再準備一點蔥就好了。

 

 

然後就很簡單啦,將豆腐末放到鍋中,慢慢煎熟。接著放入雞蛋液,出鍋的時候撒上蔥花就好了。

 

 

 

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