2、取1/2杯醬油，加入3茶匙白糖。

 

3、加蒜末、2茶匙米醋、2湯匙芝麻油和1/2茶匙辣椒油。

 

4、把4茶匙植物油加進去，加2茶匙開水，攪拌均勻。

 

這個蒜瓣醬做起來不到5分鐘，

融合了芝麻油的香味、米醋酸的溫和，用來拌面再合適不過了！

 

 

豆瓣蔬菜醬

 

食材：

黑豆醬、菜籽油、白糖、豬肉、包菜、洋蔥、

西葫蘆、土豆泥、耗油、玉米澱粉、鹽

 

做法：

1、熱油鍋，加入黑豆醬和糖，攪拌3分鐘，盛到碗裡備用。

 

2、加熱油鍋，放豬肉進去翻炒至顏色變白。

 

3、加包菜、洋蔥、西葫蘆和土豆泥，炒軟炒熟。

 

4、將黑豆醬加進去攪勻，加耗油、鹽和1/2杯清水，

大火燒開，轉中火煮3分鐘。就完成了哦！

 

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