10、外酥內柔非常好吃，早餐多吃這款燕麥餅，增加食欲，提高抵抗力，好吃不上火。

 

第二種：小米

推薦食譜：【小米肉丸子】

食材準備：小米、豬肉、雞蛋、蓮藕、蔥末、姜末、香菜

詳細步驟：

1、首先準備一把小米，倒入適量的清水，淘洗干凈，再用清水浸泡2-3個小時。

 

 

2、瘦肉用菜刀砍成肉沫，或者用絞肉機絞碎，放入空碗中，再打入1個雞蛋。

 

3、開始調味，加入料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、鹽、食用油、淀粉。

 

4、然后筷子攪拌均勻，順著一個方向攪拌上勁，再腌制5分鐘，讓肉餡更入味。

 

5、再準備1節蓮藕，先切片再切條，改刀剁成末，保留一點顆粒感，放入肉餡中。

 

6、再加點蔥末、姜末，繼續攪拌均勻，蓮藕保留顆粒感，口感會更好，味道更香。

 

7、接下來取一點肉餡，把它團成一個丸子，像雞蛋一樣大小，當然小一點也可以。

 

8、然后放入小米粥，讓肉丸裹上一層小米，最后再拍一拍，這樣粘得更加牢固。

 

9、最后把小米丸子擺入盤中，水開后上鍋，開大火蒸25分鐘左右，這樣就做好了。

 

10、最后淋上料汁，加點香菜點綴，營養清淡健康，非常的好吃，寓意又非常好。

本期文章就跟大家分享到這里，你學會了嗎？

 

 

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