做法: 先把菠蘿丁用鹽水腌制，大米蒸熟雞蛋炒熟打散備，

把蝦頭下油鍋煎香加入蔬菜丁和蝦仁炒至變色，倒入米飯和雞蛋碎，

翻炒均勻加入適量鹽和生抽調味再加入菠蘿丁，翻炒均勻即可。

 

八、洋蔥牛肉炒飯

食材: 大米、肥牛，洋蔥。

做法 :先把大米煮熟，加入少許生抽，白糖，蚝油抓勻。雞蛋炒散備用，

然後下油鍋把洋蔥炒軟炒香，加入焯好水的肥牛，翻炒均勻，撒上蔥花即可

 

九、海苔蟹柳炒飯

食材: 大米、雞蛋、蟹柳、洋蔥、海苔 。

做法: 先把大米煮熟，然後把雞蛋提前炒熟備用，下油鍋把洋蔥炒香，

然後加入蟹柳炒軟倒入米飯，海苔和雞蛋碎翻炒均勻適量鹽和生抽翻炒均勻

 

十、黃油肥牛炒飯

食材: 大米、肥牛、玉米、蒜末、黃油。

做法 :先把大米煮熟，然後再把肥牛和玉米焯水備用，下油鍋把肥牛，

玉米加入蒜末炒香，然後加入米飯，黃油翻炒均勻加入適量鹽和生抽少許白糖翻炒均勻。

 

十一、鮮蝦咖喱炒飯

食材: 大米、雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔、咖喱、洋蔥。

做法 :先把大米煮熟，然後把蝦仁切丁，用薑片和胡椒腌制。

把米飯和雞蛋混合炒散備用，然後下油鍋下入胡蘿蔔丁，洋蔥丁炒軟，

然後把米飯放入翻炒均勻，然後倒入蝦仁翻炒均勻即可。

 

十二、午餐肉海苔炒飯

食材: 大米、雞蛋、午餐肉、海苔。

做法: 先把大米煮熟，雞蛋炒散備用，午餐肉煎香，加入米飯，海苔碎。

雞蛋碎翻炒均勻，加適量鹽和少許糖，生抽調味，翻炒均勻即可。

 

 

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