雞肚子里有一塊黃油，是吃掉還是扔掉？看完長知識了
另外很多人在清理雞肉的時候，都會將這塊黃油扔掉，那麼這塊黃油到底能不能吃？
雞肚子里的黃油又是什麼？
所以今天咱們就說說雞肚子里的這塊黃油，看完后，不要再扔了，這是塊寶。
雞肚子里的黃油到底是什麼？
很多人好奇，雞肚子里為啥會有塊黃色的油？其實這塊黃色的油并非是肉，
也并非是病變導致的組織，而是雞的脂肪。
可能在農村生活過的人都清楚，每當有人家宰殺豬的時候，在清理豬內臟的時候，
都會發現豬肚子里有很多白色的大塊油，都是一片片的。
如果你好奇也可以去賣豬肉的攤位上看看，之所以很多人買豬肉的時候，
看不到豬肉上大片的豬油，是因為在宰殺豬的時候，大片的板油都去掉了。
而雞肚子里的這塊黃色的油脂，和豬肚子里的白色油脂一樣都是脂肪的堆積形成的。
問題：雞肚子里的油脂為啥是黃色的？
雞肚子里的油脂的顏色主要取決于平時的食物來源，像是農村散養的土雞，
一般都會喂食一些玉米，而玉米中就含有胡蘿卜色等物質，
長期食用后，就會在體內沉淀，從而形成黃色的脂肪。
除了雞肉中會有黃色油脂以外，像是牛肉也會出現黃色的脂肪，像是黃標牛排就是比較典型的黃色脂肪。
網傳只有散養的土雞的肚子里，才會有黃色的脂肪，是真的麼？
網上關于雞肚子里的黃油，有兩種說法，一種是說只有散養的土雞的肚子里才會有黃油，
另一種說法是養雞場飼養的肉雞才有黃油，而面對這兩種說法，都有各自不同的支持者，到底哪個說的對呢？
其實，這兩種說法都很片面，講的都有一些道理，但是卻說得都不對，
這主要是有很多打著科普的自媒體賬號，一本正經的胡說才會誤導很多人。
辟謠一：雞肚子里的黃油主要和雞的品種有關
很多人說雞肚子里有沒有黃油，主要和雞的品種有關，散養的土雞才有，
或者是飼養的肉雞才有，其實這兩種說法完全錯誤的。
因為雞肚子里的黃油，就是脂肪的堆積，甭管什麼品種的雞都有可能形成脂肪，
就像是人一樣，甭管是哪個國家的人，只要吃得多，運動的少，
都會變成胖子，肚子里都有脂肪的堆積。