而很多人為了證明自己的觀點是正確的，又找出各種奇葩的理由，

像是養雞場飼養的肉雞，因為出欄時間短，所以不可能形成黃色的脂肪。

而對于這樣的解釋明顯是說不通的，原因很簡單，就像我們人一樣，

肥胖不分大人和小孩，小孩子年齡小的也會有肥胖的。

所以那些說養雞場肉雞因為飼養周期短，就不會有黃油的說法，根本站不住腳，

另外雞肚子里是否有黃油除了和飼養周期長短有關以外，

還和平時運動量以及飼料有很大關系，像是養雞場的肉雞運動量少，

再加上為了縮短出欄時間，所以飼料里都會有激素，所以肉雞肚子里也會有黃油。

 

而那些說土雞肚子里有黃油的，或者說土雞肚子里沒有黃油的，都很片面，

因為雞肚子里有沒有黃油和品種沒有關系，甭管是土雞還是肉雞，

肚子里都有可能有黃油，也有可能沒有，主要和飲食和平時的運動有關，

并不是說土雞養的時間長就一定有黃油，

也并非是說土雞運動量大就一定沒有黃油，只不過是多少的問題。

 

辟謠：看雞油可以辨別出來雞肉，是散養土雞，

還是飼養肉雞，是真的麼？

首先如果是僅僅憑雞肚子里是否有黃油，這點為判斷標準，肯定是錯誤的，

正確的做法應該是看雞油的顏色，而并非是有沒有黃油。

一般養雞場飼養出來的肉雞的雞油，也就是脂肪是淺黃色，更偏向于黃白色，

而散養的土雞因為養的時間比較長，所以脂肪顏色一般為深黃色，顏色較深。

所以從這點上來說，看雞油顏色是可以初步判斷雞是肉雞還是散養的雞。

但是也并非是完全準確的，像是市場上有很多的「淘汰雞」，也就是蛋雞肚子里的脂肪也是深黃色。

 

 

雞肚子里的黃油，到底是吃還是扔掉，很多人都做錯了！

很多人在清理雞肉的時候，都會將雞油扔掉，其實這是浪費，

因為雞油中含有很多的蛋白質和脂肪等人體所需的營養成分，經常吃可以提高免疫力，具有補益強身的作用。

而雞油的吃法，也并非是讓你直接燉煮著吃，畢竟雞油油較重的腥味其油膩。

一般整塊的雞油都是放到鍋里熬開，放點生姜片去腥。

然后用熬化的雞油炒菜非常的香，或者是制作各種面食，

像是制作各種家常餅和面時放點雞油，吃起來就會非常的香，而且還有營養，這和化豬油是一樣的用法。

所以以后雞肚子里的雞油不要再扔掉了，這可是塊寶。

 

 

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