夏天的廚房仿佛就是煉獄，做一頓飯就像是蒸了個桑拿，做完飯汗流浹背，

家人吃飯，自己卻熱的沒胃口。為了讓大家在炎熱的夏天不被灶台的火焰炙烤，

給大家推薦5種電飯煲美食，有飯有菜，讓妳解放雙手，

家里的電飯煲不要只是用來煮飯了，也可以制作稱心如意又解饞的美食，孩子和家人都愛吃！

 

電飯煲燜魚

1.準備食材：

草魚身上劃一字刀方便入味，；碗里面挖進去一勺海鮮醬、兩勺蠔油、

兩勺生抽、一勺老抽、胡椒粉、雞粉、食鹽、十三香，然后加入料酒攪拌化開調料。

 

姜切片、蔥切段、大蒜壓扁，一把香菜切段和魚放在一起，

再把剛才調好的料汁也倒進腌魚的盆中，抓揉均勻放一邊腌制30分鐘。

 

2.開始烹飪：

電飯鍋中放入洋蔥片、芹菜段打底，腌魚的料擺在下面，腌好的魚放在上面，

剩余的腌魚汁倒進去，用電飯鍋的煮飯模式，等到跳停盛出，最后再撒上蔥花。

 

電飯煲燉雞

1.準備食材：

一只新鮮的山黃雞剁成小塊，雞塊放入淡鹽水中洗凈血水撈出控水，加入食鹽3克、

雞粉1克、白糖少許、胡椒粉1克、料酒10克去腥、生抽10克、蠔油10克增鮮、

少許的香油，再抓入一小把干淀粉抓勻，鎖住雞肉中的水分，腌制15分鐘讓雞塊更入味。

 

大蒜2-3瓣切成小粒；生姜一塊切成丁；洋蔥半個切成小塊；

蔥白一根切成小段，抓入幾粒花椒，一粒八角備用。

 

2.開始烹飪：

電飯鍋中加入適量的植物油，油燒熱以后放入準備好的小料翻炒出香味，

把腌好的雞塊平鋪在鍋中，用煮飯模式蒸雞塊，等到電煲鍋跳停以后，

把雞塊盛放在盤中，放上少許香菜即可。

 

電飯鍋雞腿

 

1.準備食材：

 

標籤：