1斤排骨、2頭大蒜,丟進電鍋裡,軟爛入味,滿屋子的肉香味

1斤排骨、2頭大蒜,丟進電鍋裡,軟爛入味,滿屋子的肉香味
Mama 愛料理 2023-01-17 檢舉

 

現在各種的廚房小電器走進千家萬戶,有的確實蠻有用,有的卻很雞肋,放在家裡還占地方!

說什麼「提升幸福感」,其實無非就是一句好聽的廣告詞而已。

最早以前我家只有兩個鍋,一個做飯用的電飯煲,一個做菜的炒鍋

照樣能做出可口的飯菜來。

 

尤其電飯煲的用處真的很大,只是用它來煮飯可是浪費了喲!

電飯煲可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪方式,不僅可以把食物做熟,

還具有保溫的功能,乾淨衛生、省時省力,太適合我這種懶人操作了!

平時用燉鍋做菜時要隨時盯著火候,還要防止湯汁收幹糊了鍋底,

用電飯煲操作就省去了這些麻煩,把食材扔進鍋裡您就該幹嘛幹嘛去,超級省心。

今天推薦的是一道懶人排骨做法,用普通的電飯煲就能搞定,

酥爛入味根根脫骨,操作特別簡單,喜歡吃排骨的朋友一定不要錯過喲!

 

 

電鍋蒜蓉排骨

需要準備的食材和配料:排骨500克、大蒜15粒(大約2頭的分量)、

生薑1小塊、生抽15克、老抽5克、蠔油10克、白糖5克、鹽巴2克、食用油10克。

 

做法:

 

1、首先是製作一下醃制排骨的蒜蓉醬,拿一個玻璃碗,把大蒜和生薑剁成末後裝入碗中,

接著依次加入15克生抽、5克老抽、10克蠔油、5克白糖、2克鹽、10克熱油,用筷子攪拌均勻。

 

2、排骨在購買的時候就可以讓老闆砍好,拿回家清洗乾淨就可以醃制,

找一個大碗裝排骨,儘量把生水排除乾淨再加入剛剛調製好的蒜蓉醬,

戴上手套用手抓均勻後醃制半個小時讓排骨醃制入味。

 

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