糯米糍真正的好配方,香軟又Q彈,涼後不硬,精確的比例告訴你,喜歡爽口美食就快嘗試一下

糯米糍真正的好配方,香軟又Q彈,涼後不硬,精確的比例告訴你,喜歡爽口美食就快嘗試一下
Mama 愛料理 2023-01-17 檢舉

 

南瓜糯米糍

 

食材:

糯米粉60克,南瓜65克,澄粉20克,開水10克,糖15克,椰蓉適量,植物油幾滴,綠豆沙餡適量

 

做法:

備好材料,澄粉用開水開面,揉成光滑麵糰,南瓜切片,下鍋蒸熟。

趁熱把南瓜泥搗爛,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成麵糰,澄面麵糰加入南瓜糯米糰中

揉成官話的麵糰, 取一個小擠子,壓扁,攤薄,包入豆沙陷,收口,滾圓。

 

把做好的豆沙糯米糍胚放入抹過少許油的碟子中,電飯煲燒開水,

上鍋蒸8分鐘左右,蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滾一下粘滿椰蓉即可。

 

芒果糯米糍

食材:

糯米粉80克、粘米粉10克、吉士粉10克、糖40克、水50克、椰漿100克、椰絲適量、芒果1-2個

 

做法:

 

點擊下一頁,查看完整內容
下 一 頁

1 / 2

 

 

喜歡這篇文章嗎?

按個讚吧,不會令你失望!

已經讚了

標籤:

  分享這篇好文給親朋好友!

或許你也喜歡