絲瓜蔥香雞蛋湯

食材：絲瓜、雞蛋、豆腐、小蔥

做法：1、蔥花放入碗中，打入雞蛋攪拌均勻，起鍋燒油倒入雞蛋煎好盛出備用；

2、鍋中放油，放入絲瓜煸炒一下，加入清水，放入豆腐和煎好的雞蛋，

煮五分鐘後加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

 

南瓜豆腐湯

食材：南瓜、豆腐、四季豆

做法：1、熱鍋放油，爆香蔥蒜沫，放入南瓜、四季豆翻炒幾下，加入清水燜煮10分鐘；

2、最後把豆腐放進去，加入適量鹽、雞精再煮2分鐘即可。

 

黃瓜雞蛋豆腐湯

食材：黃瓜、雞蛋、豆腐

做法：雞蛋炒熟，加入開水、豆腐煮5分鐘，

最後放入黃瓜片，加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

 

 

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