平時最喜歡吃的就是廣式和港式的點心，十分的精緻，光是看著就有食慾，

簡單樸素的【馬拉糕】是我最愛吃的小點心之一，不僅是因為口感比蛋糕還要香甜鬆軟，

更是因為它做法簡單，不碰面不和麵，隨吃隨做，一點都不費事兒。

 

今天教大家做【馬拉糕】，紅糖香味濃郁誘人，吃起來鬆軟可口，

還有點彈彈的糕體，一口一口停不下來！

自己做真的很簡單，比蒸發糕還容易，2分鐘輕鬆學會，

讓您不出門就能嘗到正宗廣式茶樓的【紅糖馬拉糕】！

 

【需要的食材和配料】：麵粉120克、純牛奶100克、雞蛋2克、

酵母2克、紅糖50克、植物油20克、泡打粉3克

 

【做法和步驟】：

1、碗中倒入100克純牛奶、50克紅糖、20克植物油、3顆雞蛋、3克酵母粉，

用筷子將它們攪拌均勻，要將紅糖攪拌至完全融化，放在一旁備用；

 

2、往碗中過篩加入120克麵粉，先倒入一半麵粉（60克），攪拌均勻之後，

再倒入剩下的一半麵粉拌勻，最後加入一小勺（3克左右）泡打粉，再次拌勻即可；

 

 

3、準備一個平底容器， 提前墊上一層烘焙紙，這樣可以防止麵糊和容器相互粘連，蒸好之後容易脫模。

 

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