一到過年就避免不了要準備年貨，早些年的時候要備年貨是因為年節前后很長時間商販們都不會開門營業，

而正月里不僅是要準備自己家人的吃食，還要準備宴請親朋好友的食材。

到了現在，雖然超市可以說都沒有節假日，超市里的商品也應有盡有，

無論何時都可以買到想買的食材，但是過年的漲價潮也是眾所周知，

有些商品甚至翻倍的漲價，這種情況讓老百姓們叫苦不迭，于是一直以來就留下了備年貨的習慣。

 

像是堅果之類易儲存的還好些，而像是蔬菜類的，則大都很容易壞掉，比如韭菜。

有「久財」的寓意，是春節餃子餡的首選蔬菜，很多人提前買回來韭菜會直接放入冰箱，

過不幾天卻發現本來鮮嫩的韭菜葉已經變得發黃爛葉了，

今天小編就來跟大家分享一下如何保存韭菜，簡單易學，一起來看看吧。

 

 

首先不管是什麼保存方法，保存之前，韭菜一定要先擇好，去掉里面的黃葉爛葉，

因為這些壞葉上面已經含有病菌，如果不去掉的話會加速韭菜的腐爛。接下來咱們來分別說保存方法。

 

保存韭菜方法1：

記得小時候家里還沒有冰箱的時候，很多人都會用報紙包裹韭菜來保存，

只是我們都知道報紙上的油墨是有毒的，即使不至于沾染到韭菜上，

也是完全沒有好處的，所以這樣保存并不可取。

今天說的方法是有些類似的，韭菜擇好后一定不要洗，

如果有水分的話還要等晾干水分，然后取廚房用紙或者餐巾紙。

 

 

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