如何將排骨的美味發揮到極致,這個做法超級棒,能讓你多吃2碗飯

如何將排骨的美味發揮到極致,這個做法超級棒,能讓你多吃2碗飯
Mama 愛料理 2023-02-06 檢舉

 

排骨是日常生活中大家都會吃到的美食,做法也是數不勝數,

今天要和大家分享這個做法,入味又好吃,軟爛香嫩,超級受歡迎。

 

 

豆豉蒸排骨

材 料:排骨500g,切段;生薑半個;鹽1/8茶匙;料酒1勺;豆豉1勺;

大蒜瓣2個;玉米粉2勺;水2勺;紅辣椒1個;香菜1勺。

 

 

做 法:

用水沖洗排骨,將它浸泡在清水中15分鐘,然後瀝幹。

放在碗中,加入生薑絲、料酒、鹽,醃30分鐘。

將豆豉輕輕壓扁,大蒜剁碎,將2勺玉米粉和3勺水混合。

 

 

倒入裝排骨的碗中,與豆豉和蒜蓉一起攪拌。撒上剁碎的辣椒,放入鍋中蒸25分鐘。

 

 

排骨熟透了即可出鍋,蒸出來的排骨,原汁原味,肉質酥嫩,味道鮮美。

排骨汁裡全是精華,用來拌飯吃,保證你多吃兩碗飯

 

排骨的功效與作用

 

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