糯米粉是日常生活中最常用到的食材之一，用糯米粉能做出各種各樣的美食，

湯圓、年糕、青團、糯米糍、鮮奶麻薯等等，

今天艾姐用糯米粉和大家分享一個糯米糍粑的做法，制作方法簡單，

做一次能吃上好幾種口味，而且吃起來軟軟糯糯的，喜歡的朋友可以試試！

 

 

準備原材料：糯米粉200g、玉米淀粉40g、黃豆粉80g、芝麻碎80g、白糖、食用油；

 

做法：

在準備好的碗中加入250g清水，倒入20g食用油，40g白糖，攪拌均勻；

 

然后加入200g糯米粉，40g玉米淀粉，加玉米淀粉能讓糯米糍粑吃起來更加有嚼勁，

給它們攪拌均勻，攪拌成細膩沒有顆粒的面糊疙瘩就可以了；

 

把攪拌好的面糊疙瘩倒進容器里面，冷水上鍋蒸，水開再蒸30分鐘；

 

蒸糯米粉的時候來調一下粉料，先調黃豆粉，準備好的80g黃豆粉中加入30g白糖，

攪拌均勻，白糖的多少可以根據自己的口味來；

 

 

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