如果你有糯米粉,快收藏這食譜,兩種口味的糯米糍,做法太簡單了

如果你有糯米粉,快收藏這食譜,兩種口味的糯米糍,做法太簡單了
Mama 愛料理 2023-02-06 檢舉

 

糯米粉是日常生活中最常用到的食材之一,用糯米粉能做出各種各樣的美食,

湯圓、年糕、青團、糯米糍、鮮奶麻薯等等,

今天艾姐用糯米粉和大家分享一個糯米糍粑的做法,制作方法簡單,

做一次能吃上好幾種口味,而且吃起來軟軟糯糯的,喜歡的朋友可以試試!

 

 

準備原材料:糯米粉200g、玉米淀粉40g、黃豆粉80g、芝麻碎80g、白糖、食用油;

 

做法:

在準備好的碗中加入250g清水,倒入20g食用油,40g白糖,攪拌均勻;

 

然后加入200g糯米粉,40g玉米淀粉,加玉米淀粉能讓糯米糍粑吃起來更加有嚼勁,

給它們攪拌均勻,攪拌成細膩沒有顆粒的面糊疙瘩就可以了;

 

把攪拌好的面糊疙瘩倒進容器里面,冷水上鍋蒸,水開再蒸30分鐘;

 

蒸糯米粉的時候來調一下粉料,先調黃豆粉,準備好的80g黃豆粉中加入30g白糖,

攪拌均勻,白糖的多少可以根據自己的口味來;

 

 

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