茄子早餐餅吃過嗎？營養鮮香又美味，10分鐘搞定有手就會
茄子的價格很低，一年四季都能買到，如果你家中有茄子，不知道如何烹飪，
可以試試這道茄子早餐餅，大廚手把手教你做，鮮香美味，營養又解饞， 學會做給家人們吃。
1、準備兩根茄子，清洗干凈，不用刮皮，改刀切成細條，起鍋燒水，
加半勺食鹽，放入茄子煮煮個八成熟，撈出攥干水分。
2、接著把茄子放入盆中，打入2個雞蛋，加入適量的食鹽、生抽、十三香、雞精，
少量多次地加入面糊，邊加邊攪動，如果過于干燥，可以加一些清水。
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！