把秋葵上鍋蒸一蒸,很多人沒吃過,實在太香了,2碗米飯都不夠吃

把秋葵上鍋蒸一蒸,很多人沒吃過,實在太香了,2碗米飯都不夠吃
Mama 愛料理 2023-02-15 檢舉

 

4.在等待的這個時間,我們拿一個小盆,青椒和紅椒各一片,切成青紅椒絲,

大蔥一段,切成大蔥絲,生姜一塊同樣切成姜絲與青紅椒絲和蔥絲放在一起,盆中加入清水。

 

5.十二分鐘以后,取出蒸好的秋葵,倒入蒸魚豉油10克,把青紅椒絲和蔥絲、

姜絲均勻地擺在秋葵上面,然后鍋中再次燒油,

油溫七成熱時,把熱油澆在青紅椒絲和蔥絲、姜絲上面。

 

好了,這道鮮香美味的蒜蓉粉絲蒸秋葵就做好了。

喜歡的朋友抽空趕緊試一下這道下飯菜吧。

 

技術總結:

1.炒大蒜時,要用小火,慢慢的炒成金黃色,炒出蒜香味。

2.激油時,油溫在達到7成熱,才能激發出香味

 

 

 

 

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