炸雞翅好吃原來有講究,全在這一碗腌料上,外酥里嫩,好吃到停不下來
相信不少人都喜歡去肯德基點里面的香炸雞翅吧,炸雞翅確實好吃,
外酥里嫩的,引來不少吃貨的喜愛。
今天我做的這份炸雞翅可比肯德基的要好吃很多,每次我做這份炸雞翅,
小朋友和老公都是會把肉啃得干干凈凈,恨不得把骨頭也吞進去了,
往往骨頭都是要多吮幾口才肯放過它的。
學會做這道炸雞翅,我想大家再也不會留戀肯德基的炸雞翅了吧。
下午茶時間,如果朋友來家里做客,給朋友做上這道小吃,肯定會被朋友們夸贊和刮目相看的,
用來請客也是很有面子的哦,下面讓我們一起來探索其美味過程吧!
【香炸奶香黑椒雞翅】
雞翅3個,純牛奶200ml,料酒5ml,黑椒碎3g,鹽3g,雞蛋1個,面粉20g;
玉米油適量;香炸粉:面粉30g,生粉20g,泡打粉3g,蘇打粉1g,鹽3g,黑椒碎3g.
【制作步驟】
1、雞翅洗凈后斬成3段,放入碗里,加入純牛奶和黑椒碎,攪拌均勻后腌制1小時以上
2、將腌制雞翅的純牛奶倒掉,然后加入料酒、鹽、雞蛋和面粉抓拌均勻