平時總喜歡用土豆做菜，今天就用土豆做一個面食，清涼爽口、酸辣開胃、軟糯勁道，

總之是我喜歡的味道，按照配方的比例去做，基本都會成功，尤其要注意的是，

在煮面窩窩的時候，不要煮太久，否則會煮爛，飄起了就可以了。

土豆面窩窩的形狀特別可愛，一口一個，吃起來也很過癮。

 

土豆中含有豐富的膳食纖維，可以幫助身體排出體內垃圾；

土豆中含有豐富的維生素、氨基酸、多種微量元素、淀粉等營養物質，有益人的健康。

土豆不要與柿子和西紅柿同吃，容易消化不良。

 

土豆面窩窩

所需食材：去皮土豆250克、面粉20克、玉米淀粉40克；

【料汁】辣椒面1勺、蒜2瓣、白芝麻1勺、熱油2勺、白糖半勺、生抽2勺、醋1勺；

【表面】香菜適量。

 

制作方法：

1、土豆去皮后切成薄片，放入盤子中，加入少許清水，包上保鮮膜，

表面扎幾個小洞洞，放入微波爐中高火加熱4分鐘，土豆可以輕松扎肉就熟了。

（如果家中沒有微波爐，可以直接放入鍋中隔水蒸熟也行）。

 

2、用壓泥的工具把土豆壓成土豆泥，也可以用搟面杖或者叉子壓泥，自己覺得順手就行。

 

 

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