戚風蛋糕的做法，喜歡的趕快來試試吧，口感細膩，香甜綿軟，吃一口超級幸福
戚風蛋糕的做法：
一、食材介紹
低筋麵粉90克，雞蛋6個，玉米油60克，牛奶60克，白糖60克，鹽1.5克；
二、準備過程
1、雞蛋用分離器，分離蛋黃蛋清，分別裝入乾燥的容器；
1、雞蛋用分離器，分離蛋黃蛋清，分別裝入乾燥的容器；
3、蛋清中加入1.5克鹽，用打蛋器打發，白糖60克分3次加入，
蛋清打發至粗泡，加入第一次白糖，粗泡變細泡，加入第二次白糖，
打發至出現紋路，加入最後一次白糖，繼續打發至濕性發泡（打蛋器攪頭拉起有尖角）備用。
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！