今天要來說說關於原來經過爸爸調教！炸江魚仔這麼簡單啊！

順便教你用酥脆江魚仔來做料理！不學就可惜了的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

 

原來炸江魚仔這麼簡單啊！順便教你用酥脆江魚仔來做料理！不學就走寶啦~

炸江魚仔

 

 

材料：

•100 克

•500 毫升 (溫馨提醒: 如果江魚仔分量增加, 食油的分量也要增加。)

 

做法：

1 把剝淨的江魚仔沖洗3遍以洗去多餘的鹽份。

 

 

2 用廚房紙巾把水份完全吸幹。

 

 

3 把食油加熱至160°C, 放入江魚仔, 不時攪拌。

 

 

4 當江魚仔呈現金黃色, 氣泡開始變少就可以起鍋了, 餘溫會把江魚仔繼續炸透。

 

 

5 把炸好的江魚仔放在濾油網上濾幹油和冷卻, 香脆的炸江魚仔就完成了！

 

 

 

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