想吃肉丸不用買,只需要1斤肉半斤粉,自己做超簡單,乾淨衛生0添加劑,比買的還好吃

想吃肉丸不用買,只需要1斤肉半斤粉,自己做超簡單,乾淨衛生0添加劑,比買的還好吃
Mama 愛料理 2023-03-09 檢舉

 

 

把紅薯澱粉加入肉泥中,再加入一勺鹽,將肉泥沿一個方向攪拌至上勁。

 

鍋里倒入半鍋水,將水燒開後轉成小火,開始做肉丸。左手抓起肉泥,用虎口擠出肉丸。

 

然後用小勺子挖入水中,就這樣一勺一個,小勺子沾點水再繼續挖,這樣做的肉丸表面更平整。

 

把肉丸全部做好後,轉大火將水再燒開。

 

肉丸煮熟以後就會浮起來,這時候可以用濾勺把上浮的肉丸先撈起來。

 

煮熟的肉丸撈起來後,放入冷水中浸泡一下再濾干水分,這樣肉丸會更加Q彈哦。

自製肉丸就做好了,特別簡單,喜歡吃的趕緊試試吧,學會再也不用去外面買了~

 

 

 

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