高升排骨，名字由逐漸變化的調料而命名，有步步高升的含義。

調料是指1勺酒、2勺醋、3勺白糖、4勺醬油、5勺水，逐漸遞增。

 

這種做法調料好記，寓意又好，而且燒制過程簡單、易上手。

燒制好的排骨色澤紅亮，醬香濃郁，非常的好吃！

就算是廚房新手，只要事先把調料按照1、2、3、4、5準備好，

簡簡單單就能做出堪比餐廳級的美味。希望大家吃了步步高升~

 

用料：

排骨 400g

蒜 6顆

料酒 1湯勺

醋 2湯勺

白糖 3湯勺

生抽 4湯勺

清水 5勺

油 20ml

 

熱鍋中倒入油。

放入洗乾淨的排骨

 

煎至表面微微金黃。

這樣煎~

 

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