連續七天工作日，上班的、上學的，應該都乏了。

歡歡喜喜迎來了周末，今天咱們就不做菜了，分享一款好吃的桃酥餅干吧。

家里有烤箱或者空氣炸鍋就可以做，做法非常簡單，廚房小白也能一次成功。

 

自己做的，干凈衛生，也不會有科技在里面，家人吃著也放心。

相比老式傳統桃酥，我還搭配一些蔓越莓干在里面。依舊是咬一口酥掉渣，

而且酸酸甜甜，好吃不油膩。趁著周末有時間，大家可以做起來，簡單好做，比買的好吃。

 

 

蔓越莓桃酥

【食材】普通面粉250克、玉米油120克、雞蛋1個、白糖60克、蔓越莓干50克、小蘇打2克、泡打粉3克

【具體做法】

1，盆中放入120克玉米油、60克白糖，再打入一個雞蛋。

用打蛋器充分攪拌均勻。沒有玉米油，可以用其它食用油代替。

像菜籽油、大豆油這些氣味比較濃的食用油，最好加熱熟了，冷涼之后再用。

 

2，250克面粉、2克小蘇打、3克泡打粉，充分攪拌均勻。

 

3，將拌好的面粉倒入盛玉米油雞蛋的盆里，用筷子攪拌至沒有干面粉。

 

 

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