雞肉營養豐富，肉質鮮嫩，味道鮮美，男女老少都愛吃。

春天多吃點雞肉對身體有好處，可以溫中益氣，強身健體，養脾胃。

雞肉的吃法很多，可以做炒雞、燉雞、燒雞、烤雞等等，每種做法都很好吃。

 

不過，春天比較干燥，容易上火，做法建議清淡些，要少油少鹽，

今天給大家分享一個簡單做法，不加一滴水一滴油，

扔進電飯鍋，出鍋皮酥肉嫩，鮮香美味，大人孩子搶著吃。

用這個方法做的雞肉，比烤雞簡單，味道要更好吃，如果你也喜歡吃雞，

快跟我學一學，做給家人吃，保證全家都愛吃。

 

 

【電飯鍋雞肉美食】

準備三黃雞、大蔥、生姜、料酒、食鹽、生抽、白糖、辣椒。

1、買一只三黃雞，可以是活雞也可以用冷凍雞，活雞口感會更嫩一些。

用牙簽在雞身上扎一些小洞，更容易入味。

盆里倒入適量清水，加入1000粒食鹽攪拌溶解，放入雞肉浸泡2小時。

 

2、浸泡可以去除雞肉的血水，減小腥味，還可以讓雞肉提前入味。

經常換水，等到雞肉發白后撈出沖洗干凈，瀝干水分。

3、把三黃雞放進一個盆中，生姜切片，大蔥切段，辣椒切碎，放入雞肚子里，

在雞身上抹上料酒、生抽、白糖，涂抹均勻后包上保鮮膜，放進冰箱冷藏腌制一夜，讓雞肉充分入味。

 

 

標籤：