今天我們來用電飯鍋做面包。無黃油無白糖，咸香松軟特別好吃。

沒有烤箱也可以自己在家做面包了。

 

你需要準備的材料有：高筋面粉250克，雞蛋2個，玉米油30克，鹽3克，酵母3克，牛奶40~60克

先把高筋面粉和酵母，鹽這些干性材料混合在一起。

 

再敲入兩個雞蛋，加入全部的玉米油，牛奶用筷子攪成棉絮狀。

 

然后下手揉面，轉移去揉面板上面揉到光滑不粘手為止，不要求出膜，但一定要揉到光滑。

面團是偏濕潤的，如果太干一定要添加水量。

 

把面團分割為8份，然后搟成牛舌狀卷起來。

 

從中間對半切開，稍微壓扁一點，放入電飯煲里面。

 

 

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