好不容易跟師父要來的配方,超級軟Q的碗粿,自己動手做做看吧
跪求師傅的配方*真是軟Q的碗粿(碗仔糕)
師傅的配方,按照比例來做,真是軟Q的碗粿!添加菜脯一起吃,更增加了古早味,美味加分。
預備食材
A:水 1050克
A:鹽 2小匙
A:糖 1大匙
A:油(豬油) 2大匙
B:在來米粉 150克
B:玉米粉 75克
B:水 300克
配料:滷蛋 3顆
配料:滷肉燥 適量
配料:菜脯&nbs 387a p;適量
醬汁:蒜泥 1大匙
醬汁:醬油膏 2大匙
醬汁:糖 1大匙
醬汁:水 1大匙
步驟
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