雞翅可是大叔特別喜歡的肉類，主要是分享起來很容易，吃起來又很爽，

做法也多，醃制時間也不需要那麼久。

這道泰式風味的雞翅，經過大叔的改良，從炸制變為烤制，符合咱中國人口味的同時，還能讓大家眼前一亮！

吃過那麼多烤翅，卻仍然沒吃過這麼好吃的！

 

 

泰式蝦膏烤雞翅其實是大叔以前去泰國旅遊時吃過的一道菜，具體味道還是記憶猶新的。

在國內，大叔也經常做雞翅，比如可樂雞翅，紅燒雞翅，烤翅這些。

但是大叔還是想把泰式蝦膏烤雞翅推薦給你，因為真的很好吃！

今天大叔下廚房教你泰式蝦膏烤雞翅，希望你喜歡！

 

雞翅、魚露 1/2杯、泰式蟹膏或者蝦膏 1/4杯、白酒 1/2杯、

烤花生 1/4杯、香菜葉、洋蔥 半個、焦糖醬 1湯匙

 

1、首先將鹽、黑胡椒，以及焦糖醬、蝦膏、魚露和白酒的混合物都倒入雞翅中；

 

 

 2、然後用手抓勻雞翅之後放入切碎的辣椒粒（可選，推薦），

然後洋蔥切絲也一起放到盆中。醃制至少2小時，如果能隔夜醃制最佳。

 

 3、在烤盤中均勻灑一層油，將雞翅平鋪。

烤箱350°F烤制1小時左右，中間需要翻轉一次，至雞翅金黃微焦即可。

 

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