烤箱350°F烤制1小時左右，中間需要翻轉一次，至雞翅金黃微焦即可。

出烤箱之後撒上花生碎拌勻即可；

 

4、只要不反感香菜，我強烈推薦你們最後點綴香菜一起食用，

非常提味，這樣就做好了，可以上桌啦！

 

由於有蝦膏的加入，鮮味十足，海鮮味加上雞翅再加香濃花生味，十足的異域風情！

喜歡的話，還不趕快試試？

 

小提示

1、 首先是焦糖醬，如果不想單獨買完全可以用白砂糖自己做哦！

細砂糖125克，冷水25克，開水90克，先將砂糖和冷水一起煮，

不停晃動，至顏色變成琥珀色時關火倒入開水，小心防止糖濺出來，

用鏟子不停攪動，最後關火放涼或者冷水浴之後就變成焦糖醬啦；

2、其次就是泰式蟹膏/蝦膏的問題了，這個基本超市都有賣的，

蟹膏其實才是最正宗的原料，但是蟹膏比較少見，不過蝦膏倒是到處都有；

3、然後就是花生啦，買來時候如果就是熟的，就直接搗碎用就行；

如果是生的花生，放到鍋裡烘炒至微微焦香就行；

 

4、醃制時間要足，我們是醃制隔夜，味道超好，

如果時間實在不夠，可以雞翅上劃一刀再醃制，縮短醃制時間！

 

 

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