冬天是吃火鍋的季節，特別是最近太冷了，可以說是天寒地凍，

能在家裡吃上一頓熱騰騰的火鍋，真是太愜意了！

在家吃火鍋一是方便，二是省錢。去火鍋店吃一頓所花的錢，

如果用來自己買羊肉牛肉蔬菜等火鍋食材，能在家吃上兩頓都不止！

 

在我們北方地區，吃火鍋一定少不了芝麻醬蘸料，毫不客氣說，芝麻醬就是火鍋蘸料的全部了！

或許你在南方沒怎麼見過吃火鍋有蘸芝麻醬的，但是在北方，

芝麻醬可以說稱得上一絕。芝麻醬的味道不僅能掩蓋牛羊肉海鮮類的腥味羶味，而且吃起來滿嘴香！

 

但是現在有很多人不會調製芝麻醬，有人放油，有人放水，

調味料也是亂放，每次都是一頓亂加，好不好吃全憑運氣！

最後弄得買了那麼多好吃的食材，吃起來沒滋沒味！

 

那麼吃火鍋的時候，到底應該怎樣調芝麻醬？

下面我就教你詳細正確的調製方法，保證好吃！

 

【芝麻醬調製方法】

第一步，準備好花生醬芝麻醬腐乳韭花醬涼開水！

第二步，取一塊腐乳放入碗中，加入少許涼開水侵泡一會，

然後用勺子把腐乳壓碎攪拌均勻，做成腐乳汁！

 

 

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