在我看來，買現成的鹵肉，真不如自己動手鹵一點，成本低更劃算，主要的是干凈衛生，吃著放心。

可能很多人感覺鹵肉很麻煩，也很講究烹飪水準，其實并不是這樣的，只要保證肉是新鮮的，

然后準備好正確的調料，就能鹵出很好吃的鹵肉，口感味道絕對不輸外面買的。

 

 

很多人可能認為鹵肉放的調料有很多，并且什麼都能放，其實這樣的想法是錯誤的，

調料不能亂放，合適的才是最好的。老公的一個朋友就是開熟食店的，味道很不錯，

上次一起吃飯的時候就特意請教了一下，他告訴我，做鹵肉的時候，這4味料是缺一不可的，

如果口味不是那麼重的，只放這4味料也是可以的。

 

 

不管鹵什麼肉，這4味調料缺一不可，香味入骨，肥而不膩，過癮！

 

 

第一種：八角

八角是家里最常見的一種調料，燉肉煲湯離不開，做鹵肉也一樣，

 

標籤：